AN معهد الشيف أكرم نصار
TROUBLESHOOTING

تشخيص الأخطاء وحلها

منهج يمنع القفز إلى الحل قبل فهم العيب وجمع المؤشرات وترتيب الأسباب المحتملة.

01صف العيبماذا حدث فعلًا دون تفسير مسبق؟
02اجمع البياناتمواد، حرارة، زمن، رطوبة، وزن، معدات وسير عمل.
03رتب الفرضياتابدأ بالأسباب الأكثر احتمالًا وتأثيرًا.
04اختبر متغيرًاغيّر ما يمكن قياس أثره بدل تغيير كل شيء معًا.
05وثّق القراراحفظ السبب والإجراء والنتيجة لمنع تكرار المشكلة.